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美國安格斯牛肉

安格斯牛肉是一種著名的牛肉品種,來自蘇格蘭的安格斯地區。這種牛肉因其高品質、優良的肉質和美味而受到廣泛讚譽。

安格斯牛肉的特點包括:

  1. 優質的肉質:安格斯牛肉通常呈現細緻的紅色,且富含脂肪紋理,使其在烹飪時更加嫩滑。

  2. 口感豐富:由於肉中的脂肪分布均勻,安格斯牛肉嚼勁十足,帶有豐富的肉汁,使得食用時非常美味。

  3. 高品質:安格斯牛肉的飼養和管理受到嚴格監控,以確保牛隻的健康和食品安全,這使得其品質得以保證。

  4. 受到廣泛認可:安格斯牛肉在全球范圍內都享有高度聲譽,許多頂級餐廳和市場都供應這種優質的牛肉。

總結來說,安格斯牛肉是一種高品質的牛肉,以其優越的肉質和豐富的口感而聞名,是許多人喜愛的美食選擇之一

美國牛肉依照美國農業部 (USDA) 的8個等級分類,最高級別為極佳級(Prime),約佔所有美國牛肉的2.9%

USDA PRIME

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